domenica 29 maggio 2011

Domenica d'estate

Estate, tempo di grigliate... Costine, cevapcici ed un po' di peperoni grigliati ed il pranzo è fatto.


E per dolce un bel Tiramisù alle fragole... ;-)

giovedì 26 maggio 2011

Pubblicità per il Referendum 12 giugno

Visto che tutti i partiti, la TV e la stampa stanno boicottando i Referendum del 12-13 giugno, vediamo di darci un po' noi da fare.

Sta girando un po' per internet, un po' per mail, questo volantino.
Clicca sull'immagine per scaricare il volantino in formato pdf

Se ognuno di noi, un paio di giorni prima del 12 giugno, lo stampa (anche in bianco e nero) e lo inserisce nelle cassette della posta del proprio condominio o delle case a lui vicine, forse ci sarà la possibilità di raggiungere questo benedetto quorum senza il quale il referendum non è valido.

martedì 24 maggio 2011

Fukushima e la disinformazione totale

Oggi sul Corriere è apparso questo trafiletto.

Praticamente, dopo alcuni giorni che la notizia era già di dominio pubblico, i giornali italiani si decidono a riportarla anche loro.

Ma come lo fanno? Minimizzando il tutto!

"Anche le barre di combustibile nucleare dei reattori 2 e 3 della centrale di Fukushima si sono parzialmente fuse. Lo ha annunciato la Tepco, gestore dell'impianto nucleare. Finora la società giapponese aveva reso noto che solo il reattore 1 era stato interessato da fusioni parziali «della maggior parte del combustibile al fondo del recipiente di contenimento» a causa dei sistemi di raffreddamento fuori uso dopo lo tsunami che l'11 marzo aveva investito il sito nucleare. Lo scenario aveva sollevato timori, ora confermati, che anche i numeri 2 e 3 avessero subito la stessa sorte. Secondo la compagnia, tuttavia, è improbabile che questo faccia peggiorare la situazione perché le barre sono già state coperte dall'acqua per aumentare il raffreddamento. Ora i reattori «sono interessati da operazioni di raffreddamento e la loro condizione è stabile», ha aggiunto un portavoce della Tepco."

Nessuna parola su radioattività, su cosa comporta un melt-down dei 3 noccioli, su come potrà venir risolta la questione, sugli anni che ci vorranno prima che i 3 core fusi si raffreddino a sufficienza, sugli elementi radioattivi e velenosi che stanno venendo dispersi nell'ambiente (mare, falde acquifere ed atmosfera), sull'estensione dei danni ambientali...

"E' improbabile che questo faccia peggiorare la situazione" E per forza, peggio di così cosa volevano, un'esplosione nucleare? 

Scritto così l'articolo sembra quasi che tratti di un banale incidente che verrà risolto senza conseguenze. 

Insomma: disinformazione totale! :-(

P.S.: su Fukushima ne ho già parlato qui, qui, qui e qui (e continuerò a farlo perchè non devono insabbiare il tutto!)

domenica 22 maggio 2011

Un po' di India in cucina

Oggi per cambiare un po' argomento ho deciso di condividere una delle mie ricette preferite: il pollo al curry.

Il curry (o masala) è una miscela di spezie più o meno piccanti originaria dell'India.

Esistono tantissimi tipi di curry e tantissime ricette che lo usano. Io tendo ad usare un curry non troppo piccante e la mia ricetta è per il pollo.

1) un petto di pollo
2) due cucchiai di curry
3) un po' di farina
4) un bicchiere di latte
5) una noce di burro
6) una cipolla
7) dell'ananas al naturale
8) del riso basmati

Si comincia a mettere un paio di cucchiai di curry ed uno scarso di farina in un pentolino a cui si aggiunge del latte mescolando in modo da formare una crema senza grumi.

Si aggiunge quindi il latte rimanente con la noce di burro e si mette sul fuoco a fiamma bassa avendo cura di mescolarlo molto spesso per tutto il tempo (altrimenti si attacca). In tutto deve bollire circa una decina di minuti formando una salsa non troppo densa ma corposa.

Nel frattempo in una padella si fa saltare il petto di pollo quel tanto che permetta di tagliarlo a cubetti.

Nella stessa padella, mentre a parte provvediamo a tagliare il pollo, facciamo rosolare con un po' d'olio la cipolla tagliata a fettine. Quando comincia ad essere dorata ci aggiungiamo i cubetti di pollo con un pizzico di sale e l'ananas pure tagliato a cubetti (l'ananas mitigherà alla perfezione la sensazione piccante del curry).

Quando il pollo comincia ad essere abbastanza cotto ci aggiungiamo la salsa al curry che nel frattempo sarà pronta e continuiamo a cucinare il tutto ancora per 5 minuti circa.

Il pollo al curry così preparato va servito con abbondante riso basmati semplicemente lessato.

Buon appetito!

giovedì 19 maggio 2011

Castelli sloveni in moto

Oggi con un collega abbiamo preso un giorno di ferie e siamo andati a fare un giro in moto in Slovenia.


Tempo splendido e temperatura ottimale hanno reso perfetta questa giornata.

Partiti la mattina per le 8:30 ci siamo diretti verso Skofja Loka per poi passare dietro Lubiana e raggiungere Litija dove abbiamo visitato il bel castello di Bogensperk.


Poco più avanti abbiamo trovato una bella trattoria dove con 7 euro a testa abbiamo pranzato.

A Zuzemberk volevamo visitare un altro bel castello ma purtroppo era in restauro e così ci siamo consolati con un ottimo dolcetto in un vicino bar-ristorante-pasticceria.

Ritornando indietro abbiamo preso una strada molto bella tutta nel bosco, peccato che a metà è diventata sterrata e vi posso assicurare che 20 km di sterrato con una moto stradale sono decisamente impegnativi! Comunque ce la siamo cavata ed alle 19 eravamo nuovamente in Italia.


Sono sempre belli questi giri in moto... In settimana poi hanno pure quel non so che dei tempi in cui si marinava la scuola... :-)

Qui trovate ancora un po' di foto...

martedì 17 maggio 2011

Fukushima: un disastro ecologico ed ambientale

Ormai giornali e TV del disastro di Fukushima non ne parlano più. Molti pensano che, come nel caso degli altri danni del terremoto e successivo tsunami, ormai si tratti solo di sgombrare le macerie e ricostruire.

Ma non è così.

Cosa è cambiato a Fukushima dal mio ultimo post di un mese fa? Nulla, assolutamente nulla.

I tecnici continuano a cercare di mantenere il raffreddamento dei noccioli dei 3 reattori danneggiati ma, a parte questo, nessun passo avanti nella definitiva messa in sicurezza dell'impianto è stata fatta. Ed il motivo sta nella tipologia dei reattori: reattori ad acqua bollente. Il nocciolo è racchiuso in un contenitore in acciaio in cui l'acqua oltre a diventare vapore ad alta pressione che alimenta le turbine dei generatori, serve pure a raffreddare il nocciolo stesso. 


Normalmente c'è un sistema di barre di controllo che servono a regolare l'intensità della fissione nucleare ma questo sistema è stato messo fuori uso dalla parziale fusione del nocciolo a seguito dell'interruzione del pompaggio dell'acqua di raffreddamento subito dopo lo tsunami.

Quindi, come già scrivevo nel mio post del 19 aprile, i giapponesi si trovano in una situazione in cui non possono fermare la reazione di fissione (che continua a produrre calore) e non possono smettere di pompare acqua nei reattori che altrimenti farebbero esplodere il Vessel di contenimento.

Inoltre molta dell'acqua usata per il raffreddamento e contaminata dagli elementi radioattivi dei nuclei continua a finire in mare dove si disperde ma contamina pure tutto l'ecosistema su un raggio che si sta costantemente allargando.

Trovo eccessivamente allarmistici certi siti che parlano di contaminazione radioattiva pure in Europa a causa delle nubi di vapore dovute alle iniziali esplosioni. Contaminazione che però sicuramente riguarda il Giappone in quanto il governo ha deciso di far abbattere tutti gli animali che si trovavano nel raggio di 20 km dalla centrale. 

E contaminazione che potrebbe riguardarci se parliamo del pesce pescato nel Pacifico. Lì il problema diventa più grave in quanto banchi di pesce che abbiano assorbito notevoli quantità di elementi radioattivi scaricati dalla centrale non è detto che stazionino lì in zona ma possono spostarsi anche in zone che i pescatori ritengono sicure.

Il problema quindi è veramente serio, tanto serio che il Giappone sta rivedendo completamente la sua politica energetica dei prossimi anni. Cosa che dovremmo fare tutti ovunque nel mondo.

domenica 15 maggio 2011

Strauss-Kahn e le strane manovre

A New York è stato arrestato per violenza sessuale Strauss-Kahn, direttore del FMI che lunedì avrebbe dovuto mettere a punto il piano di salvataggio della Grecia (e pure del Portogallo).

Ora non voglio dire che Strauss-Kahn sia sicuramente innocente anche perchè dei precedenti come donnaiolo li aveva.

Però trovo quanto meno strana questa storia della cameriera che a NY l'ha accusato di averla aggredita. Accusa che capita giusto a fagiolo per mettere in forte crisi l'Europa e l'Euro, distogliendo l'attenzione dai problemi economici americani e permettendo delle grosse manovre speculative a tutto danno dell'Europa e della Grecia in particolare.

L'America sta affondando in una crisi economica senza precedenti ed ho l'impressione che per stare a galla tiri sotto senza ritegno tutti quelli che le stanno intorno...

sabato 14 maggio 2011

Terrazza Beach


Oltre ad essere molto utile per ospitare gli amici che vengono a trovarci da altre città, d'estate, quando non abbiamo tempo o voglia di andare al mare, trasformiamo la terrazza in "spiaggia" con brandine e sdraio.

E c'è sempre la griglia pronta per preparare un po' di costine o cevapcici sulla brace... ;-)

Ed oggi l'abbiamo sfruttata proprio bene!

mercoledì 11 maggio 2011

Bandiere Blu vendute?

A leggere l'articolo sul Corriere la prima cosa che mi è venuta in mente è: "Ma quanto è pilotata la Fee nell'assegnare le bandiere blu?"

Ok, la bandiera blu non viene assegnata solo in base alla qualità del mare ma anche in base ai servizi offerti e al rispetto dell'ambiente delle località marine e lacustri.

Però vedere la Sardegna con sole 5 bandiere blu contro le 17 della Liguria e le 16 di Marche e Toscana (ed altre regioni a seguire) mi ha lasciato veramente perplesso. Anche perchè certe spiagge del nord e centro Italia le conosco e me le ricordo solo per la ressa, gli ombrelloni con mezzo metro quadrato di sabbia intorno ed un mare torbido e poco invitante. Mentre in Sardegna magari mancava la doccia in spiaggia ma la sabbia era splendida ed il mare... beh, l'avete presente il mare della Sardegna?


Non sa anche a voi di scelta manovrata? 

lunedì 9 maggio 2011

Wi-fi nelle scuole

Oggi il ministro Brunetta annuncia che entro il 2012 ben 10.000 scuole saranno dotate di rete wi-fi e che il suo sogno è dare il kit per tutti i bambini delle scuole elementari...

A questo punto mi domando se è a me che sfugge qualcosa o se è Brunetta che non ha capito proprio un cazzo di quello che serve alla scuola italiana.

Dare il wi-fi ai bambini delle scuole elementari? Ma perchè??? A 6-8 anni hanno bisogno di navigare in internet con l'iPad o il telefonino? Ma per favore...

Già alle superiori non vedo l'utilità di avere una rete wi-fi a scuola. Vediamo piuttosto di dare aule decenti, insegnanti decenti, laboratori decenti... Se dobbiamo insegnare l'informatica a scuola non è che serva il wi-fi, basta un'aula attrezzata con qualche PC e soprattutto degli insegnanti che sappiano almeno come accenderli. Tutto il resto è fuffa elettorale. E quella di Brunetta è pure di pessima qualità.

venerdì 6 maggio 2011

Guard-rail per motociclisti

Si parla tanto di prevenzione, di ridurre gli incidenti ed i pericoli sulle strade e poi tutto quello che fanno è mettere nuovi limiti di velocità e nuovi autovelox...

Certo, la velocità eccessiva è pericolosa ed è giusto controllare e multare chi scambia le strade per piste.

Però non è solo la velocità la causa di incidenti. Molti incidenti capitano per le strade mal tenute, per buche e per barriere pericolose.

E proprio queste, i guard-rails in lamiera, per i motociclisti possono diventare armi mortali. In caso di cadute anche a velocità ridotte, i paletti di sostegno con i loro spigoli vivi diventano vere e proprie lame con i risultati che potete ben immaginare. Anche viaggiando entro i limiti, sulle 2 ruote basta un po' di ghiaia o di olio sull'asfalto per scivolare in curva e finire a terra.

Esistono già diverse soluzioni per rendere sicuri i guard-rails anche per i motociclisti. La più semplice è una barriera di metallo fissata sui paletti di supporto come quella che vedete nella foto qui sotto e che protegge da gravi lesioni.


Il problema è che in Italia non viene installata. Mentre in Slovenia ormai questa protezione viene messa su quasi tutte le curve delle strade più frequentate da motociclisti, da noi si preferisce far cassa con gli autovelox ed il braccino è corto quando si tratta di spendere dei soldi per migliorare la sicurezza. 

martedì 3 maggio 2011

Apple ed i cambi iniqui

Ok, premetto che ho messo "Apple" nel titolo per attirare più lettori, perchè non è la casa di Cupertino l'unica ad applicare la politica del cambio alla pari Euro-Dollaro.

Sono parecchie infatti le grosse multinazionali che, se sfogliamo i loro listini, usano vendere i loro prodotti in Europa alla stessa cifra che negli Usa. Peccato che la cifra da una parte sia in Euro e dall'altra in Dollari!

E con il dollaro in picchiata, le differenze di prezzo diventano veramente sproporzionate. Se un oggetto negli USA costa 100 dollari, perchè da europeo devo pagare 100 euro invece di 68 (che sarebbe il giusto corrispettivo al cambio odierno)?

Le aziende USA stanno facendo affaroni d'oro alle spalle degli europei. Perchè se già vendendo a 100 in casa hanno il loro guadagno, vendendo a 148 in europa salta fuori un bel 50% in più di puro utile...

Possibile che non ci sia qualcuno che esca da questo "cartello" proponendo uno "sconto" per gli europei? Siamo proprio i polli da spennare...
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domenica 1 maggio 2011

Cavalli balneari

Oggi giretto in scooter con le figlie e passiamo per Lipizza, famoso allevamento di splendidi cavalli bianchi.


Abbiamo fortuna e c'è una bella mandria che pascola vicino alla strada. E, vista la bella giornata di sole, i cavalli devono aver deciso che era giusto rinfrescarsi un po'...

E così ci hanno offerto questo spettacolo :-)

Clicca sulle foto per vederle ingrandite su Flickr

Davvero splendidi animali, vero?